［再訪］2019年11月16日の記事はこちら

写真は、

蟹のパエリア（と言う名だったかな）

ツブ貝のオーブン焼き　エスカルゴ風

エビのアヒージョ

ニース風サラダ

ソバ・デ・ケソ（チーズ入りニンニクスープ）

半熟ゆで卵の燻製 アンチョビのせ

イベリコ豚のプロチェッタ

タラのスペイン風煮込み

クルミ入りチョコレートケーキ

パリパリカラメルのクレマ・カタラーナ（スペイン風ブリュレ）

残念ながらワインが飲めないのでソフトドリンク・・・

女子2人で平らげました。

とてもダイエット強化月間とは思えないような食べっぷりで...お腹いっぱい。

さてさてお料理はと言いますと、

濃いー味付けに思われる、蟹のパエリアは蟹の味が消されることなく存在感があり美味しかった。

ツブ貝のオーブン焼きのお皿は、タコ焼き器のような穴があいてて、そこのオイルが入り貝が浸かっている感じでした。

そんな皿があるとは知らない私は危うくフォークで皿を刺すところでした。

パン粉に焦げ目がついて良い感じでした。

そして、大好きなお肉と卵はペロリと頂いてしまいました。（うまーい）

最後のブリュレは、プリンではなくカスタードだそうです。

*情報は記事を書いた時のものです。