玄平房

私のほうではお店の所在が不明です。

いつもの事ですが・・・

更新が遅いため、8月のお料理なのにもう8月が終わりそうです。

お友達から"オススメのお店"と聞いていたのでとても楽しみでした。

お店の方からのオススメも聞きつつ、魅力的な名称のお品を選びました。

・サラダ・・・イクラとニンニクチップが不思議な相性。

・岩かき・・・新鮮で甘い。癖を感じない。

・フライ・・・生麩とアスパラ、どちらの素材も混ざり合う感じではないが面白い組合せ。

・小芋の天ぷら・・・芋そのものが美味しい。塩を付けないほうがむしろ美味しい。

・出汁巻き・・・元々お醤油が要らないものなのか席にお醤油はなく、大根おろしを付けて食べました。これでも十分美味しい。

・チーズ薫製・・・チーズ好きです。こういったものなのか、食べながらもの凄く燃えた匂いが鼻をフガフガと香っていました。

・まぐろ・・・やっぱりおいしいー。

・貝柱・・・素材が美味しく、思った通りな感じ。

・天ぷら盛り合わせ・・・思った通りな感じ。

・あおさの雑炊・・・さっぱりしてますが、全然単調ではないです。

・スポンジケーキ・・・スポンジがしっかり詰まった感じだけど、とても柔らかかったです。凍っていたせいか、クーラーの下、生クリームが少し冷たかった・・・。

特に良いなと思ったのは・・・サラダ・岩かき・フライ・小芋の天ぷら・チーズ薫製・まぐろ・スポンジケーキ

*情報は記事を書いた時のものです。