割烹 辻政

竜馬通り商店街の中にあるお店 割烹 辻政に初来店です。

改装されたとこなのかお店の内外はとてもキレイです。

お造り盛り合わせのセンターはトリ貝。

炙ったものと炙らないものの選択でしたが「炙らない」ほうで。

炙らないほうは「多少磯臭さを感じるかも」というお話でしたが私は気になりませんでした。

小芋たいたの、私、好きだな。

柚子(?)の香りが鼻に抜けて、絶対に自分では作れないと思い知らされる美味しさでした。

天ぷらは「はも」の天ぷらに私の大好きな海老の天ぷらを付けてもらいました。

「はも」は柔らかくサクサク。

軽い口当たりで「幾らでもいけそう」な危険な美味しさでした。

「活あゆ塩焼き」のつけ汁は「タデ」の葉を潰したものが加わっているそうです。

田楽も良かったなー

・お造り盛り合わせ［1枚目］

・メニュー［2枚目］

・季節の焚き合わせ［3枚目］

・はもと海老の天ぷら［4枚目］

・だし巻き［5枚目］

・あわ麸の田楽［6枚目］

・活あゆ塩焼き［7枚目］

・鯖寿司［8枚目］

・付き出し［9枚目］

・お酒［10枚目］

*情報は記事を書いた時のものです。